유청 단백질 효능 과 부작용, 먹는 법, 유청 단백질이란 무엇인지 총정리하여 알아 보겠습니다.
최근 헬스와 다이어트에 관심이 더 많아지면서 덩달아 단백질에 대한 관심도 많아졌습니다. 탄수화물을 줄이고 단백질을 높이는 식생활 습관을 가지고 운동하는 사람들도 정말 많아 졌는데요.
그 중에서도 단백질도 종류가 많이 있다는 사실 알고 계셨나요. 그 중에서 유청 단백질이란 무엇인지 그리고 이 유청이 도데체 무엇을 뜻하는 것이고 유청 단백질 효능 이 어떻게 되는지 자세히 알아볼게요.
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유청 단백질 이란
유청 단백질이란 쉽게 말해 우유에서 추출한 단백질을 말합니다.
유청은 우유를 구성하는 물질 중 하나로 우유를 끓일 때 생기는 하얀 막을 뜻한다고 합니다. 그리고 이 유청에서 순수한 단백질 성분만 뽑아 만든 것을 유청 단백질이라고 합니다.
이 유청 단백질은 물에 쉽게 녹아 소화흡수가 빠르다고 하는데요. 소화흡수시간은 대략 1~2시간 정도라고 하며 식물성 단백질 콩이나 육류보다도 소화흡수가 빨라서 운동후에 섭취해주면 효과가 매우 좋다고 합니다.
유청 단백질 효능 8가지
단백질은 근육과 뼈의 손실을 막고 에너지와 면역력을 유지하는데 중요한 영양소입니다.
국내 60세 이상 성인의 단백질 섭취량 조사에서 남성은 47.9%, 여성은 60.1% 부족하다는 결과가 나온 만큼 단백질 섭취량이 현저히 부족하다고 합니다.
단백질 중에서도 유청 단백질의 효능에 대해 알아보고 건강한 삶을 위해 꾸준한 복용하시는 것을 추천드립니다.
1. 근육 형성 및 유지관리
단백질 섭취는 우리 몸을 구성하는 근육의 생성을 위해 필수적입니다. 만약 섭취가 원활하지 않으면, 뼈, 피부, 몸, 장기에 다양한 문제가 생겨 다양한 질병으로 이어질 수 있습니다.
단백질 결핍을 예방하기 위해서는 식물과 동물성 물질을 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 근육 생산을 돕는 아미노산의 경우, 고기와 유제품과 같은 동물성 물질은 식물보다 더 많이 함유하고 있습니다.
류신과 글루타민은 물질의 주요 아미노산 중 하나로 근육에 빠르게 전달되어 물질의 합성을 가속화하고 물질의 분해를 억제하는 것으로 알려져 있습니다.
유청 단백질은 혈관 조직의 발달에 도움을 주고, 골밀도를 높여주어 건강한 뼈와 근육 유지에 도움이 됩니다.
특히 유청 단백질을 운동 후에 섭취한다면, 그것은 류신과 글루타민과 같은 많은 아미노산의 도움으로 근육 회복과 형성에 도움을 준다고 합니다.
2. 혈압 관리 도움
많은 연구들은 우유와 같은 저지방 유제품이 혈압 관리에 이상적이라고 합니다.
유청은 혈중 콜레스테롤, 지방간, 심혈관 질환, 인슐린 저항성, 대사증후군을 줄이는 데 효과적이며 특히 고혈압에도 효과가 매우 큰 것으로 알려져 있습니다.
3. 면역력 강화 도움
몸에 에너지를 공급하는 데 중요한 역할을 하는 단백질은 근육, 뼈, 그리고 우리 몸의 필수적인 구성 성분에 해당하고, 면역 시스템의 유지 및 관리에도 필수적인 구성 요소입니다.
특히 유청 단백질의 경우 면역기능을 담당하는 글루타티온의 생산을 촉진하는데도 관여하는 것으로 알려져 면역력 향상에 매우 도움이 됩니다.
면역력 관리를 위해서는 하루에 몸무게 1kg당 1.0~ 1.2g의 단백질 섭취를 하는 것이 좋습니다.
4. 체중관리 도움
유청 단백질 효능은 식사 후 포만감을 유도하고 체중감량에 도움이 되는 콜레스테롤키닌 호르몬 생성을 촉진합니다.
유청단백질은 식욕을 조절하는 호르몬을 분비시켜 포만감을 높이고 음식 섭취량을 줄여주어 다이어트에 도움을 줍니다.
단백질이 체중 관리를 하는데 도움이 되고, 특히 유청 단백질은 빠른 포만감과 흡수력으로 다른 단백질보다 체중관리에 도움이 된다고 합니다.
한 연구사례에서 유청단백질을 12주간 섭취한 결과 체지방이 약 6% 감소한 것으로 나타났습니다.
5. HIV에 감염된 사람들에게 효과
HIV는 인체 면역 결핍 바이러스라고 불리는데, 유청단백질이 이 바이러스에 감염된 사람들의 면역 기능, 근육량 보존, 그리고 체력을 향상시키는데 도움을 준다는 것이 여러 실험과 연구를 통해 밝혀진 바 있습니다.
6. 뼈 건강 효과
우유가 뼈에 좋다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 유청 단백질은 칼슘 흡수를 개선하는 것만큼이나 골다공증 예방에도 효과가 있습니다.
7. 인지 기능 향상에 도움
유청 단백질은 L-크립토판이라고 불리는 아미노산이 풍부합니다. 그것은 인지 기능을 향상시키고 스트레스를 받는 사람들의 불면증을 완화하는데 도움을 줍니다.
또한 유청단백질은 새로 만들어지는 세포들의 역량을 강화시키고 뇌로 가는 혈류의 흐름을 원활하게 해주어 치매 예방에 도움을 줍니다.
8. 당뇨 예방 효과
당뇨병은 몸속 인슐린 분비가 원활히 이루어지지 않으면 생기는 질환으로, 방치 시 큰 문제를 일으킬 수 있는데요.
한 연구에서 유청단백질을 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 인슐린 분비량이 57% 높게 나타났으며 당뇨병 환자에게 도움이 된다는 보고가 있었습니다.
유청 단백질 먹는 법
유청 단백질은 보통 분말 형태로 판매가 되기 때문에 쉐이크나 분말 1스쿱 (또는 약 28g)을 넣어 마시면 좋습니다.
취향에 따라 오트밀이나 요구르트에 추가할 수도 있습니다. 예를 들어, 아침에는 유청 단백질 쉐이크를 마시고 운동 후에는 다른 쉐이크를 드시면 됩니다.
단백질 쉐이크는 일일 단백질 소비량을 늘리고, 체중을 줄이고, 근육량을 늘리고, 면역 체계를 강화할 수 있는 쉬운 방법입니다.
일반적인 복용량은 하루 20~50g 이라고 하는데요. 다만 제품에 적혀있는 설명서 용량을 따라 먹는 것이 우선이라고 합니다.
아무리 몸에 좋은 식품이라고 해서 과하면 몸에 이상이 생기기 때문에 적당량을 지켜 먹는 것이 좋습니다.
만약 유청 단백질을 먹은 후 가스, 팽만감, 경련, 설사와 같은 증상이 나타난다면 분리유청 단백질 파우더 또는 비유제품 파우더로 바꿔서 섭취해보는 것도 방법이 될 수 있다고 합니다.
유청 단백질을 섭취하기 가장 좋은 시간은 오전, 아침식사 중 그리고 운동 후입니다.
운동 후 약 30분 후에 한 스쿱을 섭취하면 근육 회복에 도움이 됩니다. 식사 30 분 전에 섭취하면 포만감을 느끼고 과식을 피할 수 있습니다.
유청 단백질 부작용
유청단백질에는 유당 성분이 함유되어 있어 유당불내증이 있는 분들은 복통을 느낄 수 있습니다.
유당불내증은 우유에 있는 당의 일종인 유당(Lactose)을 분해하는 효소인 락타아제의 결핍으로 유당을 소화하지 못하는 것을 말합니다.
소화되지 못한 유당은 대장에서 미생물에 의해 분해되고, 이 과정에 수소와 가스가 다량 발생하여, 설사와 복통이 발생합니다.
또한 피지선을 자극해 여드름을 증가시킬 수 있습니다.
그리고 유청단백질은 간이나 신장에서 대사가 되는 단백질이므로 신장 질환을 가지고 있는 분들은 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.
알레르기 증상이 있는 분들도 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
유청 단백질을 먹을 수 없는 사람들은 대신에 완두콩 단백질이나 발아 현미 단백질 분말과 같은 식물성 단백질 분말을 사용해 보는 것이 좋습니다.
유청 단백질 고르는 법
유청 단백질을 구입할 때는 풀 먹인 젖소에서 추출한 농축 유청을 선택하는 것이 좋습니다. 유청 단백질 효능 이 매우 뛰어나기 때문입니다.
호르몬, 살충제, 인공 성분, 글루텐 및 유전자 변형 성분이 전혀 없는 천연 또는 유기농 유청 단백질 분말이여야 합니다.
분리 유청 단백질처럼 가공되는 유청 단백질을 피합니다. 효과가 없는 변성 단백질이 들어있는 제품도 있을 수 있습니다.
또한, 저렴한 제품에는 종종 소화 시스템에 손상을 주고 신경 독성을 유발할 수 있는 인공 감미료가 첨가되어 제품도 있으니 주의를 하셔야 좋습니다.
풀 먹인 젖소의 유기농 농축 유청은 신체 기능에 도움이 되는 면역 글로불린 및 미네랄과 같은 물질이 많이 들어 있습니다.
유청 단백질 추천 베스트 3
일동 후디스 하이뮨 프로틴 밸런스
일동 후디스 하이뮨 프로틴 밸런스 제품은 단백질 관련 건강기능식품입니다. 제품은 소화를 고려하여 5대 단백질 설계를 한 제품입니다. 동물성 단백질로 산양유청단백, 농축유청단백WPC, 분리유백단백MPI, 농축유단백MPC가 있으며, 식물성 단백질로 분리 대두단백 ISP가 있습니다.
뼈, 근육 건강, 면역 기능, 에너지, 장 건강에 도움을 줄 수 있는 영양 설계로 단백질, 칼슘, 마그네슘, 비타민D, 아연, 판토텐산, 프락토올리고당, 비타민B6가 함유되어 있습니다. 효과적인 흡수를 고려하여 칼슘 마그네슘 비율을 2:1로 배합하였다고 합니다.
부원료는 필수 아미노산 류신 2,000mg과 콜라겐 500mg이 함유되어 있습니다. 후디스 하이뮨 프로틴 밸런스는 물에 잘 녹고, 편한 목 넘김이 가능하다고 합니다.
셀렉스 코어 프로틴 플러스
코어 프로틴 플러스 제품은 단백질 관련 건강기능식품입니다. 제품은 국내 최초 한국인 인체적용 시험을 완료했다고 합니다. 매일 유업 Health&Nutrition R&D 그룹의 인체적용시험 논문에 기재되어 있다고 합니다.
9가지 필수 아미노산(류신, 라이신, 발린, 이소류신, 트레오닌, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 히스티딘)이 함유되어 있으며, 아미노산 스코어 110점으로 식약처 기준을 통과했다고 알려져 있습니다.
우유단백 5 : 유청단백 4: 대두단백 1 비율의 황금비율 단백질로 소화 속도를 고려하여 만들어졌다고 합니다.
근육, 뼈 건강, 정상적인 면역 기능, 신경과 근육 기능 유지 등에 도움을 줄 수 있는 단백질, 칼슘, 비타민B1, 판토텐산, 마그네슘, 비타민D, 비타민B6, 아연 등이 함유되어 있습니다.
뉴욕웨이 wpc 단백질 보충제
뉴욕웨이 wpc 단백질 보충제는 94% wpc 유청 단백질을 함유하고 있으며, 검은 통으로 변질 위험이 적다고 합니다. 세계적인 프로틴 생산기업 글랜비아사 원료를 사용했다고 합니다. 글랜비아사는 미국에서 치즈, 유제품, 스포츠 건강기능식품 원료를 생산하는 기업으로 알려져 있습니다.
녹황 야채 컬리플라워, 청피망, 양배추, 케일, 오이, 미나리, 레드비트, 적 피망, 브로콜리, 단호박 등을 함유했으며, 화제의 열매 노니도 함유되어 있습니다.
이외 허브 3종, 비타민 나무 열매, 레몬밤, 풋사과, 자몽, 저분자 트리펩타이드 콜라겐 등이 함유되어 있다고 합니다.